插足秋冬季，牛羊肉迎来销售旺季。荆门晚报记者近日侦探市集发现，与昨年同期比拟Private，本年牛羊肉价钱捏续走低，爱涮暖锅的市民可以大饱口福了。

早晨7时许，在东说念主流量较大的南台菜市集，一家鲜牛羊肉批流配送中心的大型门店前挤满顾主。“牛排好多钱一斤？”一位50多岁的女顾主议论说念。“这是刚切下来的牛排，25块钱一斤，要不要来点？”店主忙着回应。女顾主挑选了一块牛排，称重支付了95元钱后离开。

店主先容，跟着冬季的驾临，开阔市民可爱买牛肉、牛腩、牛排吃，最近的牛腩就卖得可以。牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及聚首牛肋处的松软肌肉。番茄炖牛腩、萝卜炖牛腩齐是大东说念主小孩们爱吃的菜。

记者侦探发现，脚下牛肉价钱比昨年同期实惠一些：牛排50元/公斤，昨年66元/公斤；牛肉70元/公斤，昨年84元/公斤；牛腩64元/公斤Private，口交做爱专题昨年72元/公斤。

南台菜市集一家特意卖牛羊肉的刘姓商家先容，现在每天销售的牛羊肉约500公斤，一部分卖给顾主，一部分供应餐馆。 “昨年牛肉零卖价钱多在每公斤66元至90元，本年零卖价钱多在每公斤50元至80元。 肉价下滑是从昨年底驱动的，捏续下降了一年，中间莫得反弹。 现在牛肉价钱可能是最近几年里最低的了。”该商家先容。

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据多位卖牛羊肉的商贩分析，出现这种表象，或因寰宇许多肉牛衍生户纷纷加多存栏，导致我国肉牛存栏捏续增长。国内牛肉市集供应满盈，重迭牛肉消耗举座回落，举座拉低了牛肉价钱。同期，本年以来，我国入口牛肉数目捏续加多，也对国内牛肉市集沉稳运行产生较大冲击。这齐是本轮牛肉价钱捏续走低的主因。

除了牛肉，冬季的餐桌上相同少不了羊肉。“思买整只羊腿，可以喝汤又可以吃肉，一只整羊腿分量10斤支配，吃不完的放雪柜里冷冻。”在象山菜场，市民朱女士花了230元购买了整条羊腿，她告诉记者，这几天气温下降，恰是吃羊肉的好期间。

象山菜场一家专卖羊肉的陈姓店主先容，11月驱动，羊肉迎来销售旺季，其中甘肃宁夏滩羊较受顾主爱重。

经对比，现在羊肉价钱比昨年同期实惠：纯羊肉价钱76元/公斤，昨年80元/公斤；连着一部分羊排的整条羊腿价钱50元/公斤，昨年56元/公斤；羊腿隔邻的单独羊排价钱56元/公斤，昨年60元/公斤。

业内东说念主士指示：

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跟着元旦、春节驾临Private，牛羊肉需求将迎来季节性岑岭，届时价钱将稳中有升。

发布于：湖北省